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本文目录

1. 家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜
2. 炒菜花的青椒青椒窍门正确方法
3. 爆炒菜花怎么做

家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜

主料：水发黑木耳 、山药

辅料 ：胡萝卜、炒花菜的炒花菜葱、家常家常蒜

调料：生抽 、做法做法盐
、青椒青椒窍门鸡精

烹制方法：

1、炒花菜的炒花菜山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑

2、家常家常锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水

3、木耳撕小朵，胡萝卜切片

4 、葱蒜切末

5、锅中热油葱末爆香

6、放山药翻炒均匀

7 、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒

8、加盐和半小碗清水

9、最后加鸡精和蒜末即可

炒菜花的正确方法

材料

菜花半个  ，肉丝少许，酱油半勺 ，盐少许，葱少许，花椒4粒

做法

1、将菜花掰成小块，然后清洗干净 ，肉切丝

2
、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟 ，而且不会糊锅

3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香
，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

爆炒菜花怎么做

食材：菜花半颗

辅料
：

细绿辣椒适量

红美人椒适量

葱花适量

蒜末适量

配料：盐适量

蒸鱼豉油一勺

鸡精适量

做法 ：

1.准备好所有食材 ，先将菜花切小块焯水 ，捞出备用 。

2.辣椒都切成小圈
，葱，蒜切末备用 。

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花 。

4.放盐，放蒸鱼豉油
，鸡精调味 ，炒匀关火 ，盛出开始享用。

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